Поиск
Добавить к поиску теги
Автор
Время публикации

Найдено 18 материалов:

Кто живет в кефире
Кто живет в кефире

Для производства кефира на каждом заводе используют кефирные зерна, содержащие похожий, но не одинаковый набор микроорганизмов, и в точности определить их состав до сих пор не удается. Почему так получается и зачем нужно стандартизировать кефир, «Чердаку» рассказала Ирина Котова, профессор кафедры микробиологии биологического факультета МГУ.

Шестые чувства
Шестые чувства

Природа наделила человека зрением, слухом, вкусом, обонянием и осязанием, навсегда заповедовав воспринимать материальный мир в этих ключевых для нашего выживания модальностях, но эта пятерица не есть неизменный абсолют живого. Одни организмы лишены зрения, другие ничего не слышат, а третьи, наоборот, обладают необычными для людей чувствами.

Зоригто Намсараев об электробиосинтезе и увлечении микробиологией
Зоригто Намсараев об электробиосинтезе и увлечении микробиологией

Об электробиосинтезе — возможности организмов расти под воздействием электрического тока и своем увлечении микробиологией рассказывает начальник лаборатории электробиосинтеза отделения биотехнологий и биоэнергетики Курчатовского комплекса НБИКС-технологий Зоригто Намсараев.

Нехороший подарок
Нехороший подарок

Болезнь грязных рук, или дизентерия, в конце XX века уносила около 1,1 миллиона жизней в год. В наше время от нее ежегодно умирают более 20 тысяч человек, и, хотя чаще всего заражаются дизентерией в Азии и Африке, она по-прежнему опасна и для Европы. Работа, в которой участвовали и российские ученые, обещает вывести борьбу с этой болезнью на новый уровень.

Микробиолог Андрей Шестаков о биотехнологиях
Микробиолог Андрей Шестаков о биотехнологиях

Где и как можно применять микроорганизмы? Что такое микробные топливные элементы и какие неорганические загрязнения можно убрать с помощью микробов? Чем пробиотики отличаются от пребиотиков и симбиотиков? Об этом в программе «Ученый свет» рассказывает ученый Андрей Шестаков.

Микробиолог Андрей Шестаков о микробах
Микробиолог Андрей Шестаков о микробах

Полезны или вредны микробы? Сколько микроорганизмов в теле человека? Что такое дисбактериоз и чем хороши пробиотики? Почему лучше получать микробы из еды? Об этом в программе «Ученый свет» рассказывает микробиолог Андрей Шестаков.