Ученый свет. Пищевые добавки. Часть 2

Что такое пальмовое масло? Как рафинируют и дезодорируют растительные масла? Зачем нужен модифицированный крахмал? Об этом рассказывает в студии радиостанции «Говорит Москва» известный химик Сергей Белков.

Анна Шустикова
Теги:

Читать еще на Чердаке: